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[原创] 凉拌脆皮.作者:潇湘月桂

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发表于 2017-7-9 23:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 姊妹好 于 2017-9-14 13:41 编辑

     酷夏正是大嗨西瓜的美感时机,大汗淋漓,若是吃上一片沁甜的西瓜,即解渴又消暑 。真是美哉,美!但若是买了一个皮厚又不甜的生瓜,吃又不好吃,丢了又甚可惜,真的大跌味口。
      朋友 ,请别作急,告诉您一个即省钱又美味蕾的好方法
      西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效,用糖和醋腌制酸酸甜甜的很开胃,爽口是一举数得。
      主料:西瓜皮
      辅料:白糖、精盐、葱段、辣椒油、芝麻油、
山西陈醋、蒜头数
      作法:

      1。西瓜皮;

            


      2。西瓜皮去皮除瓤、洗净切条
      
    3。西瓜皮放入盆中、加少许精盐腌制片刻
     
   
    4.腌制好的西瓜皮洗净放入碗中,放适量的白糖

     


     
     5. 再放适量的山西陈


      

     6. 加入葱段、辣椒油、瓣末、芝麻油、搅拌均匀即可食用(好冷饮的朋友、可将脆皮放入冰箱速冻20分钟、味道更爽);
   
        友情提示:
      1。此味小碟西瓜皮越厚越好、净才脆嘭
      2。盐制时间不宜太久、否则皮软;
      3。陈醋不要放太多、汁色过浓则会有妨视觉




评分

5

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这里是中老年人的精神乐园
发表于 2017-7-10 00:00 | 显示全部楼层
            谢谢潇湘月桂老师介绍制作西瓜皮,好方法。学习了!谢谢潇湘月桂老师对美食佳肴版的支持!评精,加分!
 楼主| 发表于 2017-7-10 00:06 | 显示全部楼层
姊妹好 发表于 2017-7-10 00:00
谢谢潇湘月桂老师介绍制作西瓜皮,好方法。学习了!谢谢潇湘月桂老师对美食佳肴版的支持!评精,加 ...

     谢谢姊妹好版主首席赏帖加评。辛苦了、谢谢 。     
发表于 2017-7-10 09:36 | 显示全部楼层
欣赏了潇湘月桂精心制作的凉拌西瓜皮,清热解毒、利尿,酸甜爽口,赞一个!
发表于 2017-7-10 10:11 | 显示全部楼层
图文并茂,看了就想吃,吞口水了,制作方法详细,原材料易取,我好好学学。
 楼主| 发表于 2017-7-10 14:14 | 显示全部楼层
微尘 发表于 2017-7-10 09:36
欣赏了潇湘月桂精心制作的凉拌西瓜皮,清热解毒、利尿,酸甜爽口,赞一个! ...

      谢谢微尘老师点赞加评,欢迎品赏。
 楼主| 发表于 2017-7-10 14:16 | 显示全部楼层
水晶兰 发表于 2017-7-10 10:11
图文并茂,看了就想吃,吞口水了,制作方法详细,原材料易取,我好好学学。
...

     谢谢水晶兰老师点赞加评,欢迎品赏。
发表于 2017-7-10 17:12 | 显示全部楼层
    谢谢潇湘月桂老师介绍制作西瓜皮,好方法,学习分享了
 楼主| 发表于 2017-7-10 20:40 | 显示全部楼层
含月 发表于 2017-7-10 17:12
谢谢潇湘月桂老师介绍制作西瓜皮,好方法,学习分享了! ...


     谢谢含月版主点赞加评,欢迎品赏。
发表于 2017-7-11 10:43 | 显示全部楼层
好吃不贵,经济实惠,好厨艺,好诱惑我呀。
 楼主| 发表于 2017-7-11 14:46 | 显示全部楼层
李文 发表于 2017-7-11 10:43
好吃不贵,经济实惠,好厨艺,好诱惑我呀。
      谢谢李文老帅赏帖加评。好吃不贵,超值美味,欢迎品赏 。      
发表于 2017-7-11 18:46 | 显示全部楼层
        潇湘月桂心中有本菜谱。告诉我做很多的菜,真是要谢谢您。西瓜皮做凉菜应该很好吃,是个好方法,我嫂说用西瓜皮做成的杂菜也是最好吃的。
 楼主| 发表于 2017-7-11 21:06 | 显示全部楼层
车多多 发表于 2017-7-11 18:46
潇湘月桂心中有本菜谱。告诉我做很多的菜,真是要谢谢您。西瓜皮做凉菜应该很好吃,是个好方法,我 ...

车老师客气了,我也喜欢做菜,若有兴趣的话,咱们可以互相交流呀。 谢谢。

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